Bio Kräuter & Blüten

Ackerschachtelhalm getrocknet 20g Bio

Vorkommen: Der Schachtelhalm (Equisetum arvense) auch bekannt als Zinnkraut, ist ein Relikt aus uralter Zeit, es gibt ihn schon seit Jahrmillionen. Er kommt auf lehmigen Böden vor, und gilt auch als Ackerunkraut. Beim Sammeln ist eine Verwechslung mit dem giftigen Sumpfschachtelhalm möglich. Inhaltsstoffe: Ackerschachtelhalm enthält bis zu 10% Kieselsäure (Silizium), Gerbstoff, Kaliumsalze, Flavonoide, Saponine, Magnesium und Natrium. Eigenschaften in der Volksheilkunde: Ackerschachtelhalm soll das Bindegewebe stärken, stoffwechselanregend und wassertreibend sein, weshalb dieser als Tee getrunken bei Nieren- und Blasenleiden helfen kann. Auch wurde dieser, aufgrund seiner harntreibende Wirkung, zur Vorbeugung von Nierensteinen und Gicht verwendet. Hildegard von Bingen empfiehlt bei Nasenbluten Zinnkrautpulver zu schnupfen. Pfarrer Kneipp zählt das Kraut zu den wichtigsten bei Blutungen und Bluterbrechen. Äußerlich gilt Zinnkraut als wundheilfördernd und juckreizlindernd. Der Name Zinnkraut deutet daraufhin, dass man damit Zinngeschirr geputzt hat. Verwendung: Für Tee setzt man das Kraut mit kaltem Wasser 12 Std an, und kocht es dann ca. ½ - 1 Std, um die Kieselsäure zu lösen. Tinkturen Verwendung in der Küche: Junge Triebe im Frühjahr kann man als Kochgemüse verwenden.

€ 4,70*

Tipp

Ackerschachtelhalm Pulver 30g Bio

Der Ackerschachtelhalm, auch unter dem Namen Zinnkraut bekannt, wird auf unserer biologischen Landwirtschaft gesammelt, schonend getrocknet und anschließend gemahlen und in Dosen gefüllt. So können Gerichte hervorragend aufgewertet werden. Vorkommen: Der Ackerschachtelhalm gehört zu den Schachtelhalmgewächsen und wächst eher auf feuchten Lehmboden. Diese Pflanze bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Es besteht eine Verwechslungsgefahr mit anderen Schachtelhalmarten, welche mitunter giftig sein können. Inhaltsstoffe: Kieselsäure, Gerbstoff, Kaliumsalze, Flavonoide, Magnesium. Eigenschaften in der Volksheilkunde: Blutstillend, wassertreibend, gewebefestigend, zusammenziehend, schleimlösend. Schon früher galt der Ackerschachtelhalm als das Kraut, welches sich bei schwachen Bindegewebe und brüchigen Nägeln positiv auswirkt. Auch für das Haar ist es eine Wohltat. Mit dem Absud kann man zusätzlich seine Haare beim Waschen nachspülen. Erwähnenswert hier ist der hohe Anteil an Kieselsäure. Aufgrund seiner zusammenziehenden Wirkung wird er bei Wunden und Entzündungen empfohlen. Da Ackerschachtelhalm die Niere und Blase reinigt, gilt dieser bei Nieren- und Blasenleiden unterstützend. Wer Probleme bei der Aufnahme von Magnesium hat, findet mit diesem Kraut Unterstützung, die Resorption zu fördern. Verwendung: im Smoothie in Limonade & anderen Getränken im Salat zum Verfeinern von Nudelgerichten auf der Brotjause uvm.

€ 12,80*

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Tipp

Augenwohl Hydrolat Bio 50ml

Mischung aus Damaszener Rosenhydrolat und Kornblumenhydrolat. Vereint die Kräfte der Hydrolate. Das Rosenhydrolat entspannt die Haut und Kornblume bedeutet "Brillenbrecher" im Volksmunde. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Leicht würzige Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Zutaten: Wasser, Kornblume, Damaszener Rose, Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 0.05 Liter (€ 200,00* / 1 Liter)

€ 10,00*

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Basilikum Tulsi-Hydrolat Bio

Inhalt: 50ml

Nicht nur im Mittelmeerraum ist die Gewürzpflanze ein wahrer Klassiker. In Indien wird das Tulsi-Basilikum – auch Indisches Basilikum genannt – als heilige Pflanze verehrt. Durch den leicht süßlich-scharfen Geschmack ist das Gewürz ein wunderbarer Begleiter in der indischen Küche. Es unterscheidet sich geschmacklich deutlich von anderen Basilikumarten. Tulsi ist hierzulande noch ein Geheimtipp, sollte aber keinesfalls in der Küche verschmäht werden. Die feine Note passt sehr gut zu anderen Gewürzen wie Ingwer oder Kreuzkümmel. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Leicht süßlich-scharfe Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Unser Genuss-Tipp: Als Küchenkraut zu Fleisch- oder Reisgerichten schmeckt Tulsi wunderbar und passt ebenso zu Fisch oder mariniertem Geflügel. Zutaten: Wasser, Tulsi-Basilikum* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 17,80* / 100 Mililiter)

€ 8,90*

Beifuß artemisia annua-Hydrolat Bio

Inhalt: 50ml

Das Beifuß-Hydrolat wird aus der Sorte artemisia-annua, dem Einjährigen Beifuß gewonnen. Unter folgendem Link finden sich interessante Informationen zum einjährigen Beifuß. https://brennstoff.com/artikel/gesundheit-bilden-oder-nur-krankheit-verhindern/ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Zutaten: Wasser, Beifuß einjährig* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 18,80* / 100 Mililiter)

€ 9,40*

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Bergbohnenkraut-Hydrolat Bio

Inhalt: 50ml

Bohnenkraut ist ein echter Klassiker, wenn es um die passende Würze geht, und besticht mit einem kräftigen Geschmack sowie einer leicht scharfen Note. Die Pflanzen verströmen einen erfrischenden Bohnengeruch und werden in der Küche vielfältig eingesetzt. Im Vergleich zum Sommerbohnenkraut ist das Winterbohnenkraut aromatischer und wird auch gerne als Zutat für Eintöpfe verwendet. Durch den leicht scharfen Geschmack passt das Bergbohnenkraut auch hervorragen zu gegrilltem Fleisch! Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Pfeffrig kräftige Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Unser Genuss-Tipp: Ob in traditionellen Bohnengerichten, zu herzhaften Braten, als Suppengewürz oder als würziges Topping für Salate – unser BIO Bergbohnenkraut Hydrolat ist ein kulinarischer Allrounder und sollte in jedem Gewürzregal einen Platz finden! Zutaten: Wasser, Bergbohnenkraut* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 17,80* / 100 Mililiter)

€ 8,90*

Bio Oxymel "Hausputz" 0,25l Sauerhonig

Flaschengröße: 0,25l

Sauerhonig Oxymel Hausputz Die verwendeten Wildkräuter wirken entgiftend und bauen die Darmflora besonders auf. Oxymel ist ein altes, seit der Antike bekanntes Heilmittel. Zutaten: Blütenhonig* 75%, Apfelessig-Kräuterauszug* (Eberraute*, Koriander*, Beifuß*, Odermening*, Bohnenkraut* u.a.) Alle*Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Nährwerte per 100g Brennwert: 985kj / 235kcal Fett: 0,00g davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g Kohlenhydrate: 56,60g davon Zucker: 55,50g Eiweiß: 0,39g Salz: 0,00g