Lukashof Genussmanufaktur

Willkommen bei der Lukashof Kräutermanufaktur

Bei uns bekommst du getrocknete Wiesenkräuter, Rosenblüten und Zusätze für deine selbstgemachte Kosmetik!

19.03.23

Feigen Senfsauce

Genuss für Käseliebhaber

Jasmin
2 Beiträge

11.03.23

Gestärkt durch den Frühling

Mit der Kraft der Kräuter durch den Frühling

Jasmin
2 Beiträge

Ackerschachtelhalm getrocknet 20g Bio

Vorkommen: Der Schachtelhalm (Equisetum arvense) auch bekannt als Zinnkraut, ist ein Relikt aus uralter Zeit, es gibt ihn schon seit Jahrmillionen. Er kommt auf lehmigen Böden vor, und gilt auch als Ackerunkraut. Beim Sammeln ist eine Verwechslung mit dem giftigen Sumpfschachtelhalm möglich. Inhaltsstoffe: Ackerschachtelhalm enthält bis zu 10% Kieselsäure (Silizium), Gerbstoff, Kaliumsalze, Flavonoide, Saponine, Magnesium und Natrium. Eigenschaften in der Volksheilkunde: Ackerschachtelhalm soll das Bindegewebe stärken, stoffwechselanregend und wassertreibend sein, weshalb dieser als Tee getrunken bei Nieren- und Blasenleiden helfen kann. Auch wurde dieser, aufgrund seiner harntreibende Wirkung, zur Vorbeugung von Nierensteinen und Gicht verwendet. Hildegard von Bingen empfiehlt bei Nasenbluten Zinnkrautpulver zu schnupfen. Pfarrer Kneipp zählt das Kraut zu den wichtigsten bei Blutungen und Bluterbrechen. Äußerlich gilt Zinnkraut als wundheilfördernd und juckreizlindernd. Der Name Zinnkraut deutet daraufhin, dass man damit Zinngeschirr geputzt hat. Verwendung: Für Tee setzt man das Kraut mit kaltem Wasser 12 Std an, und kocht es dann ca. ½ - 1 Std, um die Kieselsäure zu lösen. Tinkturen Verwendung in der Küche: Junge Triebe im Frühjahr kann man als Kochgemüse verwenden.

€ 4,70*

Tipp

Ackerschachtelhalm Pulver 30g Bio

Der Ackerschachtelhalm, auch unter dem Namen Zinnkraut bekannt, wird auf unserer biologischen Landwirtschaft gesammelt, schonend getrocknet und anschließend gemahlen und in Dosen gefüllt. So können Gerichte hervorragend aufgewertet werden. Vorkommen: Der Ackerschachtelhalm gehört zu den Schachtelhalmgewächsen und wächst eher auf feuchten Lehmboden. Diese Pflanze bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Es besteht eine Verwechslungsgefahr mit anderen Schachtelhalmarten, welche mitunter giftig sein können. Inhaltsstoffe: Kieselsäure, Gerbstoff, Kaliumsalze, Flavonoide, Magnesium. Eigenschaften in der Volksheilkunde: Blutstillend, wassertreibend, gewebefestigend, zusammenziehend, schleimlösend. Schon früher galt der Ackerschachtelhalm als das Kraut, welches sich bei schwachen Bindegewebe und brüchigen Nägeln positiv auswirkt. Auch für das Haar ist es eine Wohltat. Mit dem Absud kann man zusätzlich seine Haare beim Waschen nachspülen. Erwähnenswert hier ist der hohe Anteil an Kieselsäure. Aufgrund seiner zusammenziehenden Wirkung wird er bei Wunden und Entzündungen empfohlen. Da Ackerschachtelhalm die Niere und Blase reinigt, gilt dieser bei Nieren- und Blasenleiden unterstützend. Wer Probleme bei der Aufnahme von Magnesium hat, findet mit diesem Kraut Unterstützung, die Resorption zu fördern. Verwendung: im Smoothie in Limonade & anderen Getränken im Salat zum Verfeinern von Nudelgerichten auf der Brotjause uvm.

€ 12,80*

Details

Alantblüten Tinktur 40% 100ml Bio

Inhalt: 1000ml

Alantblüten Tinktur mit 40% igem Alkoholgehalt, die Alantblüten kommen aus unserer kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Unsere Tinkturen eignen sich zur tropfenförmigen Einnahme, da diese lebensmittelecht sind. Auch für selbstgemachte Naturkosmetik sind diese ein qualitativer Rohstoff. aus kotrolliert biologischer Landwirtschaft handgemacht lebensmittelecht vegan Zutaten: Bio Alkohol, Alantblüten aus unserer kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Varianten ab € 51,30*

€ 76,00*

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Apfel-Balsamessig Bio

Naturtrüber Apfelessig mit 5 % Säure aus biologischen Apfelsorten. Durch das Reifen in Eichenfässern erhält dieser Essig sein Aroma. Genuss-Tipp: Mit unserem Apfel-Balsam Essig verfeinerter Mozzarella zaubert wahre Genussmomente auf den Teller.

Inhalt: 0.25 Liter (€ 39,20* / 1 Liter)

€ 9,80*

Apfelblüten Tinktur 70% 100ml Bio

Inhalt: 100ml

Apfelblüten Tinktur mit 70% igem Alkoholgehalt, die Apfelblüten kommen aus unserer kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Unsere Tinkturen eignen sich zur tropfenförmigen Einnahme, da diese lebensmittelecht sind. Auch für selbstgemachte Naturkosmetik sind diese ein qualitativer Rohstoff. aus kotrolliert biologischer Landwirtschaft handgemacht lebensmittelecht vegan Zutaten: Bio Alkohol, Apfelblüten aus unserer kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

€ 21,70*

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Aromabalsam Thymian-Lavendel 60ml Bio

Gewicht: 60ml

Bei Erkältungen besänftigt dieses Balsam und unterstützt uns positiv. Das Aromabalsam ist für Babies geeignet, auch während homöophatischer Behandlungen. Am Besten mit warmen Händen auf Brust und Rücken sanft einmassieren. Da dieses Balsam eine nennenswerte Menge ätherischer Öle enthält, sollte man dieses nicht in unmittelbarer Nähe der Augen anwenden. Aufgrund der natürlichen Inhaltsstoffe empfehlen wir, den geöffneten Balsam möglichst innerhalb eines halben Jahres zu verbrauchen. Bestandteile: Lavendel-Olivenöl*, Leinöl*, Bienenwachs*, Kokosöl nativ*, Sheabutter*, Wollwachs, ätherische Öle* (Parfum, enthalten u.a. Linalool, Thymol, 1,8-Cineol, Limonen, Geraniol) und Blüten- und Edelstein-Essenzen. Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischem oder biologisch-dynamischem Anbau oder kontrolliert biologischer Wildsammlung

Inhalt: 60 Mililiter (€ 266,67* / 1000 Mililiter)

Varianten ab € 9,90*

€ 16,00*

Tipp

Augenwohl Hydrolat Bio 50ml

Mischung aus Damaszener Rosenhydrolat und Kornblumenhydrolat. Vereint die Kräfte der Hydrolate. Das Rosenhydrolat entspannt die Haut und Kornblume bedeutet "Brillenbrecher" im Volksmunde. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Leicht würzige Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Zutaten: Wasser, Kornblume, Damaszener Rose, Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 0.05 Liter (€ 200,00* / 1 Liter)

€ 10,00*

Tipp

Bärenstarke Kräutermischung Bio

Diese Bärenstarke Kräutermischung besteht aus Tinkturen verschiedener Kräuter, welche bei uns am Lukashof ihren Ursprung finden und in den Lebenswerkstätten Stainz zu diesem wunderbaren "Kraftpaket der Natur" vereint. Die Kräuter werden auf unseren biologischen Wiesen händisch gesammelt und sortiert. Die daraus entstehenden Tinkturen dieser Pflanzen wirken laut Volksheilkunde antiviral und antibakteriell, was sich positiv auf das Immunsystem auswirkt. Kapuzinerkresse enthält neben Vitamin C Senföle, welche die Vermehrung von Bakterien hemmen, ohne die Darmflora zu zerstören. Aus diesem Grund wurde Kapuzinerkresse schon damals zur Behandlung von Infektionen der Atemwege, im Rachenraum, der Nebenhöhlen, Bronchitis oder Schnupfen verwendet. Ebenso interessant ist das volksheilkundliche Wissen des Sonnenhutes. Die Inhaltsstoffe dieser Pflanze, auch Echinacea genannt, sollen die körpereigene Abwehrfunktion stimulieren. Die entzündungshemmende Wirkung wurde schon damals bei Entzündungen verschiedener Bereiche des Körpers geschätzt. Der stinkende Storchenschnabel ist ein beliebtes Heilkraut der Indianer und wird in der Volksmedizin vor allem bei Entzündungen der Haut (innerlich und äußerlich) verwendet. Ebenso bei Geschwüren oder Durchfall kann die Pflanze mit ihren immunstärkenden Eigenschaften zum Einsatz kommen. Der Storchenschnabel soll außerdem entgiftend und ausleitend wirken, da das Lymphsystem angeregt wird. Insbesondere bei Giften von außen, wie z.B. durch Insektenstichen oder einem Zeckenbiss sowie beim Ausleiten von Schwermetallen kann diese Pflanze unterstützend wirken. Der seit der Antike verwendete Kren wird auch als "Antibiotikum der Bauern" bezeichnet und ist besonders bei Erkältungskrankheiten und Infektionen der Harnwege beliebt. Kren enthält, wie die Kapuzinerkresse, Senföle, wodurch das Vermehren von Bakterien gehemmt wird. Die Inhaltsstoffe wirken antimikrobiell, antioxidativ und verdauungsfördernd. Zu guter Letzt finden wir in der Bärenstarken Kräutermischung die Inhaltsstoffe der Zitronenmelisse. Diese Pflanze wirkt entspannend in allen Lebenslagen, sei es bei schwachen Nerven, Depressionen, Angstzuständen oder einem stressigen Alltag. Man kommt zur Ruhe und auch die Einschlafphasen können unterstützt werden. Bei Bedarf 5-10 Tropfen in ein Glas Wasser (nach belieben heiß oder kalt) oder auch pur zum einnehmen. Kräuterfans werden den Geschmack lieben. Praktisch in einem 50ml Fläschen. aus kotrolliert biologischer Landwirtschaft handgemacht lebensmittelecht vegan Zutaten: alkoholischer Frischkräuterauszug von Kapuzinerkresse*, roter Sonnenhut*, Storchenschnabel*, Zitronenmelisse* und Kren* *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

€ 12,90*

Tipp

Bärenstarke Kräutermischung Bio

Diese Bärenstarke Kräutermischung besteht aus Tinkturen verschiedener Kräuter, welche bei uns am Lukashof ihren Ursprung finden. Die Kräuter werden auf unseren biologischen Wiesen händisch gesammelt und sortiert. Anschließend erfolgt das Ansetzen dieser, nach bestem Wissen unserer lieben Kräuterfee Dagmar. Diese wertvollen Rohstoffe werden für uns in den Lebenswerkstätten Stainz mit voller Sorgfalt zu diesem wunderbaren "Kraftpaket der Natur" vereint. 5-10 Tropfen in ein Glas Wasser (nach belieben heiß oder kalt) oder auch pur zum einnehmen. Kräuterfans werden den Geschmack lieben. Praktisch in einem 50ml Fläschen. aus kotrolliert biologischer Landwirtschaft handgemacht lebensmittelecht vegan Zutaten: Wasser, Alkoholische Tinkturen von Kapuzinerkresse*, roter Sonnenhut*, Storchenschnabel*, Zitronenmelisse* und Kren* *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

€ 9,90*

Basilikum Tulsi Tinktur 40% Bio

Inhalt: 50ml

Eine Tinktur vom heiligen Basilikum Tulsi mit 40% igem Alkoholgehalt, die Pflanze kommt aus unserer kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Unsere Tinkturen eignen sich zur tropfenförmigen Einnahme, da diese lebensmittelecht sind. Der heilige Basilikum ist auch unter dem Namen Königskraut bekannt und hat einen hohen Stellenwert in der traditionellen ayurvedischen Heilkunde. Hier wird die Pflanze bei Fieber, Erkältungen und Magenschmerzen sowie zur Senkung der Blutfette und des Blutzuckerspiegels genutzt. In der Volksheilkunde wird der heilige Basilikum aufgrund seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung geschätzt. Weiters soll uns diese Pflanze zur inneren Ruhe kommen lassen um so gestärkt & weniger gestresst durchs Leben zu gehen. Bei dünnen oder schütterem Haar soll Basilikum Tulsi sich positiv auswirken. Zu den Inhaltsstoffen zählen unter anderem ätherisches Öl, Lineol, Gerbstoff, Glykosid, Antioxidantien, Magnesium, Eisen und Vitamine. aus kotrolliert biologischer Landwirtschaft handgemacht lebensmittelecht vegan Zutaten: Bio Alkohol, heiliges Basilikum aus unserer kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

€ 12,90*

Basilikum Tulsi-Hydrolat Bio

Inhalt: 50ml

Nicht nur im Mittelmeerraum ist die Gewürzpflanze ein wahrer Klassiker. In Indien wird das Tulsi-Basilikum – auch Indisches Basilikum genannt – als heilige Pflanze verehrt. Durch den leicht süßlich-scharfen Geschmack ist das Gewürz ein wunderbarer Begleiter in der indischen Küche. Es unterscheidet sich geschmacklich deutlich von anderen Basilikumarten. Tulsi ist hierzulande noch ein Geheimtipp, sollte aber keinesfalls in der Küche verschmäht werden. Die feine Note passt sehr gut zu anderen Gewürzen wie Ingwer oder Kreuzkümmel. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Leicht süßlich-scharfe Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Unser Genuss-Tipp: Als Küchenkraut zu Fleisch- oder Reisgerichten schmeckt Tulsi wunderbar und passt ebenso zu Fisch oder mariniertem Geflügel. Zutaten: Wasser, Tulsi-Basilikum* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 17,80* / 100 Mililiter)

€ 8,90*

Beifuß artemisia annua-Hydrolat Bio

Inhalt: 50ml

Das Beifuß-Hydrolat wird aus der Sorte artemisia-annua, dem Einjährigen Beifuß gewonnen. Unter folgendem Link finden sich interessante Informationen zum einjährigen Beifuß. https://brennstoff.com/artikel/gesundheit-bilden-oder-nur-krankheit-verhindern/ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Zutaten: Wasser, Beifuß einjährig* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 18,80* / 100 Mililiter)

€ 9,40*

Details

Beifuß Olivenölauszug Bio

Inhalt: 1000ml

Das hier verwendete Olivenöl kommt aus einer Region Griechenlands mit sehr guten Anbaubedingungen. Die optimale Bodenbeschaffenheit, die Nähe zum Meer sowie die vielen Sonnenstunden bieten beste Voraussetzung. Biologischer und ökologischer Anbau, ohne jegliche chemischen Dünge- und Pflanzenschutzmittel sind weitere wichtige Faktoren. Das Olivenöl wird schonend kalt gepresst, so bleiben die wertvollen Inhaltssstoffe der Olive erhalten. Die Kräuter und Blüten, welcher wir für unsere Ölauszüge verwenden, stammen aus unserer eigenen biologischen Landwirtschaft. Für uns ist es wichtig, keine chemischen Dünge- sowie Pflanzenschutzmittel zu verwenden. Umliegende Felder haben wir gepachtet, um so unsere eigenen Landwirtschaft vor Spritzmitteln zu schützen. Durch Mulchen verbessern wir langfristig die Bodenstruktur sowie die Bodenfruchtbarkeit, was sich bei unseren Pflanzen wiederspiegelt. Hier steckt sehr viel Liebe und Arbeit... gesetzt, gepflegt und anschließend geerntet sowie weiterverarbeitet wird bei uns händisch. So steckt in jedem Glas beste, biologische Qualität. Hier einige Eigenschaften, welche man dem einjährigem Beifuß nachsagt: entspannend, entzündungshemmend, hautpflegende Eigenschaften. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht für Lebensmittel geeignet Vegan | Vegetarisch Kein Alkohol in dunklen Glasflaschen gefüllt Zutaten: Bio Olivenöl, Bio Beifuß einjährig aus unserer kontrolliert biologischen Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 1.514,00* / 1000 Mililiter)

Varianten ab € 45,90*

€ 75,70*

Bergbohnenkraut-Hydrolat Bio

Inhalt: 50ml

Bohnenkraut ist ein echter Klassiker, wenn es um die passende Würze geht, und besticht mit einem kräftigen Geschmack sowie einer leicht scharfen Note. Die Pflanzen verströmen einen erfrischenden Bohnengeruch und werden in der Küche vielfältig eingesetzt. Im Vergleich zum Sommerbohnenkraut ist das Winterbohnenkraut aromatischer und wird auch gerne als Zutat für Eintöpfe verwendet. Durch den leicht scharfen Geschmack passt das Bergbohnenkraut auch hervorragen zu gegrilltem Fleisch! Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Pfeffrig kräftige Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Unser Genuss-Tipp: Ob in traditionellen Bohnengerichten, zu herzhaften Braten, als Suppengewürz oder als würziges Topping für Salate – unser BIO Bergbohnenkraut Hydrolat ist ein kulinarischer Allrounder und sollte in jedem Gewürzregal einen Platz finden! Zutaten: Wasser, Bergbohnenkraut* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 17,80* / 100 Mililiter)

€ 8,90*

Betthupferl Likör Bio

Flaschengröße: 50ml

Eine besondere Note hat unser Betthupferl - Likör. Man sollte ihn gekostet haben. Der Alkoholgehalt liegt hier bei 24 %. Zutaten: alkoholischer Bio-Auszug aus Hopfen* und Gewürzen*, Zucker* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischem Anbauvegetarisch, vegan

€ 5,00*

Bienenwachs 60g Bio

Dieses biologische Bienenwachs kommt von unserem regionalen Imker aus der Steiermark. Es duftet herrlich süß nach Honig und eignet sich optimal zur Herstellung von Naturkosmetik und erfreut sich hier großer Beliebtheit. Die pflege- und hautschützenden Eigenschaften eignen sich besonders gut für trockene Haut und Cremen mit Schutzfunktion. Verfügbar haben wir dieses naturbelassene Wachs in wunderschönen 60g - Waben.

€ 5,50*

Bio Oxymel "Hausputz" 0,25l Sauerhonig

Flaschengröße: 0,25l

Sauerhonig Oxymel Hausputz Die verwendeten Wildkräuter wirken entgiftend und bauen die Darmflora besonders auf. Oxymel ist ein altes, seit der Antike bekanntes Heilmittel. Zutaten: Blütenhonig* 75%, Apfelessig-Kräuterauszug* (Eberraute*, Koriander*, Beifuß*, Odermening*, Bohnenkraut* u.a.) Alle*Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Nährwerte per 100g Brennwert: 985kj / 235kcal Fett: 0,00g davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g Kohlenhydrate: 56,60g davon Zucker: 55,50g Eiweiß: 0,39g Salz: 0,00g