Küchengeheimnis

In unserer Küche kreiert Dagmar die Genusserzeugnisse des Lukashof. Hier entstehen hochwertige Sauerhonige, Sirupe und Teesorten, verführerische Senfe, Salze sowie außergewöhnliche Knabberkernsorten.
Das Herzstück der Küche ist ein traditioneller Tischherd. Er gibt unseren Bio-Produkten das besondere Aroma und lässt die handgepflückten Blüten und Kräuter schonend trocknen.

Unsere Zutaten: ausschließlich biologisch und regional

Viele Bestandteile unserer Produkte, wie Äpfel, Quitten, Kräuter, Rosenblüten und einige Gemüsesorten kommen aus unserer eigenen Landwirtschaft. Weingartenpfirsiche, Feigen und verschiedene andere Gemüsesorten beziehen wir von befreundeten Biobauern der Umgebung.
Qualität ist uns sehr wichtig, deshalb verwenden wir ausschließlich hochwertige und reine Zutaten, sowie saisonale Produkte. Selbstverständlich verwenden wir keine Zusatzstoffe: Die Natur ist am besten, wenn sie bleibt wie sie ist! Eine Zutat macht unsere Produkte ganz besonders fein: Die Freude, die wir beim Kochen haben…

Hydrolate Tinkturen & Ölauszüge

Ein weiterer Bestandteil im Sortiment sind unsere Hydrolate, Tinkturen und Ölauszüge in Bio-Qualität. Auch hier werden die benötigten Blüten und Kräuter auf unseren Wiesen und Feldern händisch gepflückt, sortiert und liebevoll verarbeitet, um schlussendlich diese wertvollen Rohstoffe zu erhalten.

Die Kraft der Natur zu schätzen, zu erlernen und zu nutzen... dahinter steckt Überzeugung, Gabe und inneres Gespür, welches sich bei jedem einzelnen von uns am Lukashof wiederfindet.

Unsere Partner 

Biogemüsehof Wressnig, 8484 Unterpurkla Gemüse, www.bio-service.at
Familie Schriebl, 8510 Marhof, Weingartenpfirsich
Familie Ribes, 8511 St. Stefan, Fruchsäfte www.ribes.at
Stefan Dreier, 8225 Pöllau, Quitten
Fair Future Knoblauch, 8020 Graz, Knoblauch, www.fair-future.com
Josef Lunzer, 7162 Tadten, Senf
Imker Sommer Toni, 8504 Preding, Honig
Fleischerei Feiertag, 8160 Weiz, Schweineschmalz, www.derfeiertag.at
Österr. Bergkräutergenossenschaft eGen, 4192 Thierberg, Gewürze, www.bergkraeuter.at
Biohof Haas, 8502 Lannach, Kernöl, www.artemis.st