Bio - Senf

Feinste Zutaten und eine Portion Glücks stecken bei uns in jedem Glas Senf.

Senf wird als beliebtes Gewürz bereits über Jahrtausende geschätzt und wurde aufgrund seiner lindernden Wirkung schon damals als Heilmittel verwendet. Heute gehört die gelbe Gewürzpaste dank ihrer scharfen Note in nationalen und internationalen Küchen zum kulinarischen Basisrepertoire und ist von dort nicht mehr wegzudenken. Je nach Verarbeitungs- und Verwendungsmöglichkeit gibt es Senf in unterschiedlichen Formen und Geschmacksrichtungen.  

Mehr als ein Gewürz – bio, handgemacht und verfeinert

Unsere Senfprodukte bestehen aus hochwertigen Basiszutaten. Hierfür verwenden wir Senfsaaten aus kontrolliert biologischem Anbau, die dann dementsprechend weiterverarbeitet werden. In jedem Glas stecken gute Zutaten, die zum großen Teil aus unserer eigenen Landwirtschaft stammen und auch saisonal variieren. Das macht unsere Produktpalette so umfangreich und ausgefallen. Für jeden Geschmack und jede Jahreszeit gibt es bei uns das passende Produkt.

Alle Senfkörner für unsere Senfprodukte stammen von einem Bio-Bauernhof im Burgenland. Dort finden sie optimale Bedingungen vor und können gut wachsen. Nach dem Ernten werden sie in der hauseigenen Mühle frisch gemahlen und müssen danach für einige Wochen als Ansatz reifen. Erst dann kann das Produkt weiterverarbeitet werden und die restlichen Zutaten finden ihren Weg ins Glas. Jedes Erzeugnis ist handgemacht und diese Liebe zum Detail verleiht unserem Senf erst seine individuelle Note.

Süß, exotisch oder feurig – die Note macht`s

Ob Wildzwetschke, Schilcher oder Wildkräuter, jeder Senf hat seinen eigenen vollmundigen Charakter. Unsere Produkte werden aus natürlichen Zutaten hergestellt, wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe. Die gesüßten Senfe werden ausschließlich mit Bienenhonig aus einer Bio-Imkerei verarbeitet und bekommen dadurch ihre einzigartige Geschmacksrichtung.
Unser Genuss-Tipp: Egal, ob Grillwürstel oder Gänsebraten, Käseplatte oder Fischfilet ... unsere vielen verschiedenen Sorten bringen die notwendige Würze auf Teller und Gaumen. Senf eignet sich nicht nur als Sauce, sondern kann vielseitig verwendet werden: Als Dressing, Marinade oder als Paste.

Feinste Zutaten und eine Portion Glücks stecken bei uns in jedem Glas Senf. Senf wird als beliebtes Gewürz bereits über Jahrtausende geschätzt und wurde aufgrund seiner lindernden Wirkung schon... mehr erfahren »
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Bio - Senf

Feinste Zutaten und eine Portion Glücks stecken bei uns in jedem Glas Senf.

Senf wird als beliebtes Gewürz bereits über Jahrtausende geschätzt und wurde aufgrund seiner lindernden Wirkung schon damals als Heilmittel verwendet. Heute gehört die gelbe Gewürzpaste dank ihrer scharfen Note in nationalen und internationalen Küchen zum kulinarischen Basisrepertoire und ist von dort nicht mehr wegzudenken. Je nach Verarbeitungs- und Verwendungsmöglichkeit gibt es Senf in unterschiedlichen Formen und Geschmacksrichtungen.  

Mehr als ein Gewürz – bio, handgemacht und verfeinert

Unsere Senfprodukte bestehen aus hochwertigen Basiszutaten. Hierfür verwenden wir Senfsaaten aus kontrolliert biologischem Anbau, die dann dementsprechend weiterverarbeitet werden. In jedem Glas stecken gute Zutaten, die zum großen Teil aus unserer eigenen Landwirtschaft stammen und auch saisonal variieren. Das macht unsere Produktpalette so umfangreich und ausgefallen. Für jeden Geschmack und jede Jahreszeit gibt es bei uns das passende Produkt.

Alle Senfkörner für unsere Senfprodukte stammen von einem Bio-Bauernhof im Burgenland. Dort finden sie optimale Bedingungen vor und können gut wachsen. Nach dem Ernten werden sie in der hauseigenen Mühle frisch gemahlen und müssen danach für einige Wochen als Ansatz reifen. Erst dann kann das Produkt weiterverarbeitet werden und die restlichen Zutaten finden ihren Weg ins Glas. Jedes Erzeugnis ist handgemacht und diese Liebe zum Detail verleiht unserem Senf erst seine individuelle Note.

Süß, exotisch oder feurig – die Note macht`s

Ob Wildzwetschke, Schilcher oder Wildkräuter, jeder Senf hat seinen eigenen vollmundigen Charakter. Unsere Produkte werden aus natürlichen Zutaten hergestellt, wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe. Die gesüßten Senfe werden ausschließlich mit Bienenhonig aus einer Bio-Imkerei verarbeitet und bekommen dadurch ihre einzigartige Geschmacksrichtung.
Unser Genuss-Tipp: Egal, ob Grillwürstel oder Gänsebraten, Käseplatte oder Fischfilet ... unsere vielen verschiedenen Sorten bringen die notwendige Würze auf Teller und Gaumen. Senf eignet sich nicht nur als Sauce, sondern kann vielseitig verwendet werden: Als Dressing, Marinade oder als Paste.

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Wildkräuter Senf
Bio Wildkräuter Senf
BIO Wildkräuter Senf Ein Blick in unseren Garten hat uns auf die Idee gebracht, unseren Senf mit hofeigenen Wildkräutern zu verfeinern. Die Kräuter verleihen ihm eine leicht herbe Note, die durch unseren Bio-Honig wieder ins...
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Bio Schilcher-Kren Senf
Ein kräftiger Senf, gewürzt und verfeinert mit Kren (Meerrettich) und weststeirischem Schilcherwein Dieser Senf wurde von der DLG 2010 mit GOLD ausgezeichnet. Passt gut zu: Tafelspitz, Rindschnitzel, Roastbeef, Käsekrainer,...
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Bio Wildzwetschke-Chili Senf
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Süßer, fruchtiger und milder Senf, mit einer schönen gelben Farbe und Kinder lieben ihn. Passt gut zu: Weißwurst, kräftigen Käsesorten, zum Marinieren von Fisch, Lachs und Huhn Zutaten: Honig*, Senfsaat *, Aprikosenmark*, Apfelessig*,...
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Fruchtiger Senf mit feinem Dillgeschmack. Passt gut zu: geräuchertem Lachs!, Fenchelgemüse, Dressing für Sommersalate, zum Marinieren von Kaninchen und Huhn Dieser Senf wurde von der DLG 2012 mit BRONZE ausgezeichnet, worauf wir sehr...
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Bärlauch Senf
Bio Bärlauch Senf
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Bio Schwarzer Senf mit Honig
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BIO Schwarzer Senf mit Honig Mit diesem Senf wollten wir eine Geschmacksrichtung kreieren, die eine scharf-würzige Komponente mit einer lieblichen vereint. Daraus entstand unser BIO Schwarzer Senf mit Honig. Für dieses Produkt wurden...
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feuriger Bio Grill Senf
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