Bio - Pesto

Mhmmm auf Italienisch – Unser BIO-Pesto vom Lukashof

Pesto besteht in seiner Reinform aus verschiedenen Zutaten, die nicht gekocht, sondern im wahrsten Sinne des Wortes zerstampft und vermengt werden. Diese Form der Sauce hat ihren Ursprung in Italien und ist besonders beliebt für Nudelgerichte.

Mit unseren Pesto-Produkten vereinen wir italienisches Temperament mit steirischem Charme. Was dabei herauskommt, sind wahre Gaumenfreuden und diese lassen jedes (kulinarische) Herz höher schlagen. 

Löffelchen für Löffelchen ein Genuss

Für unser Grundrezept verwenden wir meist kaltgepresstes Raps- oder Sonnenblumenöl, Knoblauch, Hartkäse und Wüstensalz. Diese Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau, denn darauf legen wir sehr großen Wert. Je nach Saison, wird diese Basis mit unterschiedlichen Komponenten verfeinert und dadurch erweitert sich unsere Produktpalette. Um den Geschmack zu erhalten, werden unsere Pestos kalt verarbeitet und schonend abgefüllt. Die gute Qualität erkennt man daran, dass sich die festen Stücke absetzen und sich vom Öl lösen. Sonnengereifte Tomaten, handgepflückte Rosenblüten und echtes BIO-Kürbiskernöl sind die Zutaten, die unsere Pestos so einzigartig machen.

Unser Genuss-Tipp: Klassisch zu Nudeln, zum Abrunden für Saucen oder zum Würzen einer herzhaften Jause – unseren Pestos passen einfach immer.