Rotkleeblüten getrocknet 30g Bio
Vorkommen:
Kleegewächs, kommt auf allen Böden und sonnigen Standorten vor. Häufig auf feuchten Wiesen, an Wegrändern und auf Waldlichtungen zu finden.
Inhaltsstoffe:
Pflanzliche östrogenähnliche Hormone, Asparagin, Flavonoide, Salicylate, Cumarine, Glykoside, Mineralstoffe, Vitamine.
Eigenschaften in der Volksheilkunde:
Antikarzinogen( nicht bei östrogenabhängigen Tumoren verwenden), antioxidativ, senkt den Blutfettspiegel und beugt damit Herz-Kreislauf-Schäden vor. Krampflösend und harntreibend. Mit seinem pflanzlichen Östrogen mildert Rotklee vor allem klimakterische Symptome. Der Teeaufguss wir in der Volksmedizin zur Blutreinigung und als Entzündungshemmer getrunken. Rotklee soll eine harmonisierende Wirkung haben.
Verwendung:
- Tee, 4 TL Blüten mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
- Tinktur
- Hydrolat
Verwendung in der Küche:
Die Blüten geben eine hübsche und gesunde Dekoration auf Salaten und Suppen. Rotkleeblüten passen in Brotaufstriche, Eierspeisen, Suppen oder Gemüszubereitungen. In früheren Zeiten wurden auf den Bauernhöfen Rotkleeblüten im Brotteig verarbeitet, da er auch harmonisiert.
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